主料:
面粉,
20勺,
玉米面,
20勺
辅料:
食用油,
130ml,
绵白糖,
3勺,
泡打粉,
1/2勺,
苏打粉,
1/5勺,
瓜子仁,
3勺,
鸡蛋,
1个瓜子仁桃酥的做法步骤
1.食用油倒入一个比较大的容器里,蛋液打散,倒入油中。
2.加入绵白糖3勺(3勺的甜味比较淡,我们家人吃觉得刚刚好,喜甜的朋友可以再多加点)。
3.搅打成浓稠状。
4.玉米面和普通面粉放在一个容器里。
5.加入半勺泡打粉。
6.加入1/5勺苏打粉,搅拌均匀。
7.拌匀的混合粉筛入打好的油蛋液中。嫌麻烦直接倒入也可。
8.加入三勺瓜子仁。
9.搅拌均匀,揉成面团。
10.取一小块,揉成乒乓球大小的圆球。
11.顶上放少许白芝麻,用手压扁。
12.刷蛋液,烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟。我的这个烤了17分钟,因为宝贝捣蛋,致使我想起来去看的时候颜色已经稍稍有点过了,赶紧取出来,个人觉得烤15分钟,就灰常灰常滴完美啦。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 面粉
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